A.B.C. Associazione per i Bambini Chirurgici del Burlo Onlus
L’associazione ABC di Trieste si occupa del sostegno psicologico ed emotivo dei bambini nati con malformazioni e dei loro genitori durante tutto il percorso di cura, offrendo accoglienza, accompagnamento emotivo, supporto alla chirurgia e alla ricerca.
Con questa semplice ricetta voglio dare il mio contributo per la diffusione della campagna 5×1000 a sostegno di questa importante realtà che opera nella nostra regione, il Friuli Venezia Giulia, sede del famoso Ospedale Pediatrico Burlo Garofalo di Trieste.
I fondi raccolti contribuiranno ad ampliare la rete di persone a sostegno dei piccoli pazienti e delle loro famiglie, diventeranno la presenza costante dei volontari in reparto, diventeranno la strumentazione specialistica donata all’ospedale, il sostegno alla ricerca scientifica e la formazione del personale sanitario del Burlo.
Anche noi possiamo contribuire donando il nostro 5X1000 all’associazione indicando :
ABC Associazione per i Bambini Chirurgici del Burlo ONLUS.
Presso Via dell’Istria 65/I 34137 Trieste
Codice fiscale: 01084150323
Per donazioni:
Banca Di Cividale
IBAN IT 51 D 05484 62190 068570399019
C/C POSTALE 91873075
Ecco la ricetta dei Pancakes
Ingredienti
130 gr farina 00 con tre cucchiai di cacao amaro
2 uova medie
20 gr burro
200 gr latte
1 cucchiaino lievito per dolci
20 gr zucchero
1 pizzico sale
Ho unito in una terrina la farina con il cacao, lo zucchero, il lievito e il sale. In un’altra terrina ho unito il latte, le uova, il burro leggermente sciolto. Ho unito poi i due composti amalgamandoli bene. Ho riscaldato una piccola padella antiaderente l’ho passata con un pezzettino di burro e ho creato con un mestolo tanti piccoli mucchietti abbastanza distanziati. Quando iniziano a fare le bollicine sopra girateli e cucinarteli ancora per un minuto fino a farli diventare dorati. Serviteli caldi con un ciuffetto di panna montata e della frutta fresca.
