La mia Super Torta al cioccolato

,
Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

,
Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Treccine soffici all’uvetta

,
Adoro i lievitati! Si, ci vuole un po' di pazienza e tempo per la lavorazione ma il risultato finale ripaga tutto l'impegno a prepararle! E il profumo quando le sfornate vi farà venir voglia di pensare alla prossima ricetta. Se li amate provate…

Naked Cake al limone con crema alla vaniglia

,
Una deliziosa torta a strati, con una crema alla vaniglia e tanta frutta. È la naked cake, ovvero "torta nuda" proprio perché non è rivestita con creme e gli strati si devono vedere. Perfetta per stupire. Alcune note prima di scrivervi…

Pastafrolla alle nocciole con farina di riso e senza burro

, ,
Una pastafrolla un po' diversa, velocissima da preparare. Senza burro e con la farina di riso. Un tocco in più grazie alle nocciole. Ma se amate le versioni più tradizionale provate la Pasta frolla classica e la Pasta frolla al cacao. Questa…

Torta di mandorle e carote senza glutine e senza lattosio

,
È bello iniziare la giornata con una fetta di torta! Questa con mandorle e carote è preparata con farina di riso, quindi senza glutine, e senza latticini perché ho sostituito il burro con l'olio ! Con la farina di mandorle rimane davvero…