La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

La Cucina di Eli cambia look

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 Vi presento il IL MIO NUOVO LOGO, la nuova organizzazione del mio BLOG e un po’ la nuova me! L'idea di rinnovare contenuti e contenitore aleggiava da tempo nei miei pensieri. Avevo perfino pensato di cambiare completamente nome perché…

Il percarbonato di sodio: sostituto ecologico della candeggina

Oggi voglio parlarvi di un prodotto davvero efficace che fa parte dei miei preferiti nella pulizia della casa. Il percarbonato di sodio. Diciamo che potrebbe essere considerato il sostituto ecologico della candeggina, sia pe ril suo potere…

Acido citrico: alleato per casa e cucina

Oggi parliamo di un prodotto eccezzionale per la casa e le cuciona:l'acido citrico! Un prodotto a bassissimo impatto ambientale, completamente biodegradabile. In casa ha moltissime funzioni davvero utili che vi permetteranno di non utilizzare…

Frutta e verdura in frigorifero

Il Frigorifero è l'elettrodomestico che ha indubbiamente rivoluzionato l'alimentazione nelle nostre case, consentendo di nutrirsi con prodotti freschi, conservati correttamente. Il frigorifero, se utilizzato correttamente ci consente di evitare…

Il Freezer: congelare ed organizzare

La parola d’ordine per una gestione pratica dei nostri pasti e dei nostri alimenti. Congelare significa RISPARMIARE, tempo e denaro. Ma come gestire bene il freezer? Che abbiate un freezer a cassetti, un congelatore o un freezer sopra…

La dispensa green

Una vita più green è possibile. Ed è anche ormai un nostro dovere. L’organizzazione della casa, da parte di ciascuno di noi, può fare la differenza per il nostro Pianeta. Iniziamo parlando quindi dell’ORGANIZZAZIONE della CUCINA,…

Sappada, una perfetta vacanza in Fvg

Sappada è incantevole! Un paesino armonioso nelle Dolomiti friulane nel quale le deliziose case in legno e pietra creano un’atmosfera tipica montana.   Il paese si sviluppa in tre parti: Cima Sappada, che troviamo…

Pentola a pressione, un grande aiuto per risparmiare tempo e denaro

Lo so, molti sono spaventati da questo strumento perché temono di maneggiare una bomba! Una volta superata la paura e imparate alcune semplici regole, vi renderete conto di quanto questa pentola sia una grande alleata in cucina. QUALI…

Una tavola green:per dare valore alla natura e rispettarne i tempi

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In collaborazione con Borgione Un prato verde, fiori di campo, api che ronzano e bambini che giocano, campi coltivati e alberi da frutto. Questo è quello che evoca in me la parola “green”: un mondo che racchiude mille bellezze naturali,…

Frutta per merenda

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"Ma il mio bimbo la frutta non la vuole!" Proviamo a renderla interessante? Eccoci al secondo appuntamento della rubrica #giocoecucino! Con Giulia, Francesca ed Elena, mie compagne di viaggio in questa rubrica abbiamo pensato di coinvolgere…