Crema di ceci,zucca e patate

Anche qui un’idea per lo svezzamento, ma perfetta per tutti. I legumi poi sono una fonte di proteina preziosa e ottima per i piccoli! Una crema bella densa, saporita e se vi va potete aggiungerci una grattugiata di pecorino per non usare il solito parmigiano!

Ingredienti per 3/4 persone

Ingredienti per 3/4 persone

300 gr zucca

2 patate medie

100 gr ceci già cotti

Acqua, porro, sale, olio

 

Ho messo tutte le verdure in una casseruola, ho coperto di acqua e ho portato a cottura. Ho frullato tutto e ho aggiunto pochissimo sale. Ho servito con un filo di olio e con una grattugiata di pecorino romano.