Crostata sbriciolata con frolla alle nocciole e marmellata di ciliegie e ribes

Ma quanto sono belle le crostate? Dolci semplici e perfetti per una gita domenicale e un bel picnic! Voi come le amate? Io ho preparato questa delizia per @somewhere_fvg , per un bel picnic tra le margherite in un prato con la deliziosa confettura dell’azienda Agricola Le Lavandin, azienda del gruppo @ledonnedellabenecija. In settimana vi mostrerò le altre cose preparate! Come sempre una ricetta velocissima … la frolla sbriciolata …che non dovete neanche stendere e non ha tempi di attesa se fatta con l’olio, come in questo caso! Salvate la ricetta e provatela.

Ingredienti

110 gr farina di nocciole
185 gr farina
1 uovo
2 cucchiai lievito
75 gr zucchero di canna
80 gr olio di semi

1 vasetto di marmellata a piacere

Ho unito nel mixer tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto sbriciolato. Ho distribuito metà de composto con le mani sul fondo di una tortiera rivestita di carta forno, compattando bene per creare una base. Ho distribuito la marmellata e ho ricoperto con le restanti briciole, questa volta senza compattare con le mani.Ho cotto in forno statico a 160° per 25 minuti
Ho spolverizzare atto con zucchero a velo una volta raffreddata.
( Da mangiare in compagnia seduti in un prato🥰❤️)