Lasagne con salsiccia, zucchine e porro

Ingredienti per 6 porzioni

5 salsiccie

1 porro

4/5 zucchine

700 ml di besciamella

Pasta secca per lasagne

Parmigiano

Latte, pangrattato, sale, pepe

Per prima cosa ho cotto le mie salsicce, calcolate 1 a testa, rosolandole bene e spezzettandole. Ho tritato 1 porro e 4/5 zucchine al mixer e li ho aggiunti alla salsiccia continuando a cucinare. Ho preparato la besciamella.

Ho versato un goccino di latte sul fondo della pirofila così da evitare di usare carta forno e di far attaccare la pasta . Ho disposto la pasta( uso quella secca), la besciamella, le salsiccia con zucchine e porri e ho cosparso di parmigiano… così via per ogni strato. Ho cotto a 200º per 30 minuti, fino a formare una bella crosticina.