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La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Bundt Cake

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Questo dolce è davvero bello da vedere, nella sua semplicità! Voi non trovate? La bundt cake si caratterizza per la forma, ricca di scanalature, tipica degli stampi per questo dolce. Una torta molto umida e soffice, perfetta per un te al…

Tacchino e zucchine al forno con panatura aromatica

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Una ricetta facile, adatta a chi ama le cose veloci e senza troppi passaggi! Questo tacchino e zucchine al forno vi conquisterà per la sua facilità e bontà! Una croccante panatura aromatica, versatile e semplice! Ovviamente da utilizzare…

Verdure estive al forno

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Le più facili in assoluto!!!Ok, il forno può essere un limite, ma se lo accendete per queste verdure e magari una torta salata, avrete la cena pronta e forse anche il pranzo del giorno dopo! Queste verdure sono tra le mie preferite, ricordano…

Rotolo verde farcito

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La ricetta della primavera! Lo avete amato e lo state provando in tantissimi… farcito solo con formaggio cremoso, come in questa versione ( dove ho aggiunto un cucchiaio di pesto per dare un sapore diverso) o anche con prosciutto cotto o…

Panbauletto

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Se vi dico che è vegano ci credete? Senza uova e senza burro! Con farina di farro e pochissimo zucchero! Perfetto per i bambini a colazione e merenda con la confettura preferita. Risultato delizioso!Io ho utilizzato il mio Licoli ( lievito…

Biscotti caramellati

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Una ricetta facilissima! Dei biscotti che solamente grazie allo zucchero mascobado risulteranno caramellati e deliziosi. Una ricetta classica e semplice, ma come sempre sono gli ingredienti a fare la differenza. Provare per credere. Ingredienti…

Pizzette

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Ma cosa c’è di più buono della pizza? Calda, fragrante… profumo di pane in tutta la casa! Oggi con @mamma_verde @julieverywhere e @undraghettoincucina facciamo un PIZZAPARTY per il nostro #giocoecucino. Si perché quando c’è la pizza…

Torta salata con erbe di campo

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Oggi finalmente il sole!! Che giornata meravigliosa! Voi non sentite la primavera? Con le erbe di oggi e lo sclopit raccolto ho fatto questa torta salata… SPAZIALE! L’impasto è velocissimo, con un’aggiunta di farina di Ceci e curcuma!…

Barrette ai cereali soffiati

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Eccoci all’appuntamento con #giocoecucino. Con @undraghettoincucina @mamma_verde e @julieverywhere abbiamo deciso di usare oggi il cioccolato!! E considerato che siamo dopo Pasqua e sicuramente ne avete parecchio in casa, la mia proposta…

Cioccomuffin

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Qui a casa il cioccolato va per la maggiore ( e figuriamoci in periodo di Pasqua). Con questa premessa vi dico un’altra cosa… avevo nella dispensa una confezione di panna vegetale da cucina( alla soia) che ho preso così, boh, per usarla…