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La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Pesto di salvia e spinaci

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Problema ricorrente che mi segnalate… come far mangiare la verdura ai bambini! Io con Mattia zero problemi, ma davvero zero…ha sempre mangiato tutto, mi chiede carote crude per merenda e mangia cavolo nero come se avesse davanti una fetta…

Crêpes verdi con caciotta e asparagi

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Un’idea deliziosa , anche per il primo di Pasqua… le crêpes secondo me sono un piatto delle feste! In questa versione verdi, con un delizioso ripieno di besciamella, asparagi e caciotta Sutina di @pezzettasalumieformaggi ! La conoscete?…

Spezle con spinaci ( ma non solo...)

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Secondo me adorerete questa ricetta. Spesso non riusciamo a far mangiare molte verdure ai bambini… questo è un modo fantastico e davvero goloso! Piccoli gnocchetti fatti in casa… avete mai provato lo strumento per gli spezle? Io lo adoro!RICETTA…

Muffin lamponi e mirtilli

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E di questi ne vogliamo parlare? Deliziosi, morbidi, con farina di riso e grano saraceno e… dolcificati con sciroppo d’agave! Lo sapete che lo sciroppo d’agave ha un potere dolcificante maggiore dello zucchero, ma un indice glicemico…

Radicchio e broccoli al forno

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Io adoro le verdure così! Sono velocissime e semplicissime! Potete anche utilizzarle per un aperitivo accompagnate da hummus o qualche crema di verdure! E quella manina li????????? Ingredienti Radicchio rossoBroccoliOlio,…

Verdure invernali al forno

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Un contorno diverso, croccante, saporito!Velocissimo da fare … tutto al forno e via! Da quando l’ho provato lo faccio spessissimo! In questa versione con cime di cavolfiore, ma potete usare le verdure invernali che preferite!Una vera delizia.…

Biscotti di frolla montata

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La frolla montata è una preparazione che mi piace sempre molto! Ci vuole un po’ di manualità con la sac a poche oppure se avete la sparabiscotti è perfetta! Ricetta facilissima! Provate! Ingredienti 380 gr farina 250 gr…

Zuppa orzo e lenticchie

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Una zuppa calda e profumata al rosmarino...perfetta per le sere d’inverno. Abbinata poi a una verdura diventa un piatto unico completo. Ingredienti per 5/6 porzioni 250 gr lenticchie 150 gr orzo 1 carota, 1 cipolla, mezza…

Torta ai ceci limone e mandorle

Torta ai ceci?? Pensavate che con la farina di ceci si potesse fare solo la pianella? Con questo dolce facile facile scoprirete che sostituire una parte della farina con quella di ceci, non solo renderà più proteico il vostro dolce, ma verrà…

Crostata con lamponi e mirtilli e frolla alle nocciole

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Una crostata profumatissima, perfettamente bilanciata perché la frolla burrosa al profumo di nocciole tostate si bilancia perfettamente all’acidità e del lampone e dei mirtilli. Davvero da provare. velocissima perché la frolla la fate…